一、目是指每平方英吋篩網上的空眼數目，50目就是指每平方英吋上的孔眼是50個，500目就是500個，目數越高，孔眼越多。除了表示篩網的孔眼外，它同時用于表示能夠通過篩網的粒子的粒徑，目數越高，粒徑越小。
二、粉體顆粒大小稱顆粒粒度。由于顆粒形狀很復雜，通常有篩分粒度、沉降粒度、等效體積粒度、等效表面積粒度等幾種表示方法。篩分粒度就是顆粒可以通過篩網的篩孔尺寸，以1英寸（25.4mm）寬度的篩網內的篩孔數表示，因而稱之為“目數”。目前在國內外尚未有統一的粉體粒度技術標準，各個企業都有自己的粒度指標定義和表示方法。
目前國際上比較滸用等效體積顆粒的計算直徑來表示粒徑。以μm或mm表示。
附：換算關系：1 μm＝1 micrometres（微米）＝0.001 millimetre（毫米）
微米與目數換算的經驗公式如下，目數越大，誤差越大。